七星肚
浏览 5.4万 · 收藏 75
小时候妈妈常弄这个给我吃。长大了离开家乡却怀念这味道,第一次试做,一直都将它称为猪肚汤,原来是有学名的:七星肚。被科谱了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
一下班就去超市买了个猪肚,买的是鲜的,不是冰冻的。选猪肚要选大的,肉厚的,色泽红润的,这样鲜度及口感会更佳。这货很难洗的,具体洗法可去百度科谱,我这是先用水冲洗一遍,再用面粉洗一遍,再用盐洗一遍,再有菜油洗一遍……
-
步骤2/9
点击查看大图
因为有开两个口,所以先用针线缝起其中一个口……针线活较差,勿怪,家里只有黑线了……所以……
-
步骤3/9
点击查看大图
将洗净的花生及打好的蛋混在一起,因为家里没有漏斗,所以用了裱花袋。一起挤入猪肚的另一个没缝合的口
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-12-24
换个做法
七星肚的相关分类
七星肚的相关推荐
-
芝麻油凉拌牛肚
105688人看过 -
豆腐海鲜汤
32978人看过 -
山药板粟鸡脚补肺汤
46395人看过 -
煮粉干
123989人看过 -
酸辣肚丝
20556人看过 -
家常红烧鸡块
6279504人看过 -
Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺
1472134人看过 -
小米芋头粥
57775人看过 -
让海鲜粉丝煲承包国庆第一餐!
77180人看过 -
卤牛肚
171703人看过 -
#我的拿手菜#蛤蜊蒸蛋
323932人看过 -
肚包羊肉
449508人看过