凉拌藕片
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极其爱吃藕。炒藕片吃够了就寻思凉拌个藕片吧
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烹饪步骤
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将藕去皮后切成厚片,凉水入锅,待煮熟即可。口感依据个人喜好而定。将蒜切成蒜末,香菜切成小段。将干辣椒切成段放入碗中,锅中烧油,待热后将油倒入装辣椒的碗中。藕片熟后,捞出,凉后放入容器内,放适当盐,鸡精,酱油,一点香油,倒入辣椒油。拌均匀即可。
小贴士
难点:炸辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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