手工香菇肉丸
浏览 154053 · 收藏 1541 · 学做 7
熊孩子们老喜欢吃肉丸了,但外面买的太多添加剂了老感觉怕怕,于是自己动手试做,结果出乎意料的好,嫩滑弹牙,感觉比买的好吃。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
前腿瘦肉
1000g
、
香菇
400g
、
淀粉
100g
、
白糖
40克
、
盐
24g
、
鸡粉
10g
、
酱油
适量
、
食用小苏打
2g
、
水
200g
、
冰水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
瘦肉切块然后用刀背不断敲打至肉靡。或者可借助料理机,如果用料理机要加适量的水。
-
步骤2/9
点击查看大图
香菇洗干净去掉菇柄剁碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉靡中加入淀粉,糖,盐,水,适量冰水,小苏打,适量酱油,鸡粉,用打蛋器高速打至起胶。(也可用水把淀粉先和了再分次加入,我懒得弄,直接加的。)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-12-23
换个做法
手工香菇肉丸的相关分类
手工香菇肉丸的相关推荐
-
西兰花虾仁蒸鸡蛋
455947人看过 -
自制手工香菇肉丸
53210人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412813人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方,巨好吃!
317651人看过 -
蒜香鸡翅
3203938人看过 -
清炒南瓜
13472342人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11393034人看过 -
福鼎肉片
2312527人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#醋溜豆芽
271708人看过 -
烤箱版烤茄子
9249930人看过 -
宫保虾球
1205395人看过 -
贺年小零食0添加自制猪肉脯
153399人看过