鲜虾饺子的做法

点击查看大图

鲜虾饺子

浏览 8.1万 · 收藏 418 · 学做 1

东北人对饺子总是有一种情有独钟的偏爱，特别是虾仁馅的水饺，鲜香味儿十足，平时吃的鲜虾馅水饺总是有肉馅在里面，今天做的饺子免去了剁肉馅的烦恼，用清脆的黄瓜和鲜嫩的鸡蛋取而代之，保持了虾仁的鲜香。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

色拉熟油 3勺

、

五香粉一小勺

、

盐，鸡精 1勺

、

耗油，酱油 1勺

、

葱花 1根

、

圆葱 1颗

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 2个

、

虾仁 30只

、

麻油，料酒 3ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把原材料准备好，黄瓜切成碎丁，不要太碎哦，要不然吃起来没有口感啦。放几勺盐，杀出来的水不滤掉也可以用来和面哦，我和了两种面
步骤2/8 点击查看大图
煎蛋，注意事项，一定要在打好鸡蛋后加两勺温水，搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋必保嫩嫩哒
步骤3/8 点击查看大图
虾仁可以一分为三③，最好不要切成虾泥，那样吃起来怕没有嚼头，口感不好。用料酒腌一会，既可以去腥，也可以提鲜哦
步骤4/8 点击查看大图
和面。白面的环节就不传照片啦，来几张腌黄瓜之后，用滤出来的盐水和的面，怎么样，大家来看看，是不是很有意思
步骤5/8 点击查看大图
这个是白面水饺
步骤6/8 点击查看大图
这个是黄瓜水和的面，看起来很有食欲吧
步骤7/8 点击查看大图
哈哈，来一张美美的照片
最后一步点击查看大图
两种面皮，却是一样的口感，鲜香味道十足

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

虾仁本身带有一种腥味，可以在包饺子前放几勺料酒腌一会。既可以去腥，也可以提味。煎鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

换个做法

鲜虾饺子的其他做法

鲜虾饺子的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

鲜虾饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许