肉末芝士大饼
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我也是看别人做的,也没说啥名字,那个人里面加了一层肉松,我家没有,所以简化了!真不知道应该起个什么名字!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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菠菜过水焯熟,榨汁机榨出菠菜汁,面粉放入一个鸡蛋,再放菠菜汁,开始揉面团吧,揉好后盖上保鲜膜十分钟!
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步骤2/5
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面醒(这个字真不知道怎么写)好后,擀出两个薄薄的饼(类似饺子皮的厚度),放在不粘锅上,不粘锅千万别放油!等待饼熟就OK了!记住小火,最小火
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步骤3/5
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接下来做肉酱,很简单,洋葱切碎,鸡胸肉切成肉馅(想减肥所以用了鸡胸肉,猪肉牛肉应该更好吃),肉馅用蚝油、少许的盐、料酒、少量淀粉抓匀,下锅热油先炒洋葱,再放入鸡肉馅,快熟时放入郫县豆瓣酱(少放啊,酱好咸),炒熟就对了!
步骤4/5
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发布于 2015-12-19
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