新手,红烧肉
肥而不腻,烂而不柴,香甜可口,血压不走
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步骤1/7
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五花肉切成大概是,3厘米,左右。
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步骤2/7
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五花肉用凉水下锅。焯一下水。开锅即可。捞出沥干,备用。
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步骤3/7
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铁锅,倒油。冰糖下锅炒化,
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步骤4/7
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放入,五花肉,翻炒,至微黄。
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步骤5/7
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加入葱姜。大料翻炒出香味。
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步骤6/7
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加入料酒,老抽生抽,高汤。小火开炖,25分钟。大火收汁5分钟。
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最后一步
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起锅,装盘,撒入点缀葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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