厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤
又逢每年莲蓬成熟的季节，鲜莲子做汤，淡淡的将这份来自夏末的馈赠融入其中。 选半只鸡，冬瓜、莲子、蚝油、少量的白胡椒，不需要太多提鲜的东西，足够烧至一道美味的汤品， 细火小炖，慢慢煮透，来喝吧！
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准备半只鸡。
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将鸡剁成块儿，洗净后焯水，在温水洗去浮沫备用。
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这里买到新鲜的莲蓬。
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能亲手剥到新鲜的莲子也是别有一番体验的。
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将冬瓜切条。
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莲子去壳后同冬瓜和鸡块儿一同放入电饭煲中。
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加入蚝油。
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白胡椒粉。
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启动煲汤模式。
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最后一步
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出锅前点入少许盐就完成啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-30
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