豇豆猪肉馅饺子
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉馅
500g
、
豇豆
500g
、
小葱
适量
、
调和油
适量
、
香油
适量
、
酱油
适量
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
面粉
750g-1000g
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
把面粉放盆里,放一点盐,然后边放水边和面,待面不粘手时就盖上保鲜膜醒面30分钟
-
步骤2/4
期间,把豇豆洗净放入锅里绰一下水,豇豆变色就捞起晾凉。然后切细剁碎。放入肉馅里,将小葱也切成葱花放入馅料里。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后,放入调和油(可以适当多放一些油,这样饺子馅更香,也不易干),香油,酱油,鸡精。朝一个方向用力拌匀,然后根据自己口味尝咸淡再放盐。拌好之后静置15分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-13
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