虎皮椒酿肉
前些天在豆果看到这道菜,看到美味又好吃的样子,今天准备自己下厨做做这道菜,今天做得不成功,有点焦了。
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步骤1/6
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把虎皮椒洗干净切段,里面的籽弄干净。
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步骤2/6
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准备了肉、鸡蛋、盐、生抽,放在肉糜里绞拌均匀,为了能让肉能入味些,可以停放半小时。
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步骤3/6
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这是腌好的肉糜。
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步骤4/6
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时间到了,把肉往椒里塞,要慢慢来塞,要不然椒会破的。
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步骤5/6
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先把锅热了,再往锅里放油,等油热了再把椒放下去,要用小火慢慢煎。椒比较容易熟,要不停反过来煎
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最后一步
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我的虎皮椒被我煎焦了,下次会记住了。虽然买相不好,但还是挻好吃滴。
煎的时候不能太久,要不然就我的椒焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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