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虎皮椒酿肉(6/6)
把虎皮椒洗干净切段，里面的籽弄干净。
准备了肉、鸡蛋、盐、生抽，放在肉糜里绞拌均匀，为了能让肉能入味些，可以停放半小时。
这是腌好的肉糜。
时间到了，把肉往椒里塞，要慢慢来塞，要不然椒会破的。
先把锅热了，再往锅里放油，等油热了再把椒放下去，要用小火慢慢煎。椒比较容易熟，要不停反过来煎
我的虎皮椒被我煎焦了，下次会记住了。虽然买相不好，但还是挻好吃滴。