香酥小河鱼
香酥小河鱼是乡村农家乐的当家菜品.经自已改良后的香酥小河鱼.酥脆味鲜浓浓的乡土味。
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉.淀粉.盐加入少量水伴匀后.放入清理干净的小河鱼。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅入油烧至七成时放入小河鱼炸酥时捞出。
-
步骤3/11
点击查看大图
再复炸—次至酥脆。
-
步骤4/11
点击查看大图
黄豆用温水泡发。
-
步骤5/11
点击查看大图
泡半个小时后放入油锅内炸脆后捞出放入盘中。
-
步骤6/11
点击查看大图
摊凉酥黄豆。
-
步骤7/11
点击查看大图
复炸一次后放在黄豆上。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅入油放入姜.蒜沫.家常海椒.泡椒.掺入少量清水烧开后.用碗兑入酱油.鸡精.花椒面\醋.糖.味极鲜.水淀粉勾芡.淋红油后出锅装盘。
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上葱花.香菜装盘。
-
步骤10/11
点击查看大图
黄豆小河鱼香脆麻辣味鲜.非常适合佐酒下饭哦!
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
香酥小河鱼的其他做法
香酥小河鱼的相关分类
香酥小河鱼的相关推荐
-
酱肘子(红烧蹄髈)
324307人看过 -
三汁焖鲽鱼下巴
127052人看过 -
玉米粑
293421人看过 -
超简单年夜菜系列【清蒸鳜鱼】,教你自制蒸鱼豉油
632700人看过 -
#妈妈手中的安心味#平底锅版剁椒鱼头
220613人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3526138人看过 -
老坛酸菜鱼片
415276人看过 -
卤香猪耳朵
183796人看过 -
小米面菜馒头
56417人看过 -
香菇炒油菜
9669人看过 -
我的拿手菜——咖喱蛋包饭
3499561人看过 -
卤猪耳朵
22745人看过