小米面菜馒头
偶然在饭店吃了一次玉米面窝头和玉米发面馒觉得真香，回来自己研究了一下，把玉米面换成了小米面，加了一些西兰花碎，口感更好一点，味道丝毫不差！
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步骤1/8
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小米面、面粉一比一混合好，酵母用牛奶泡一下倒入，搅成絮状。
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步骤2/8
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揉成光滑的面团发酵至两倍大。
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步骤3/8
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西兰花过水，切碎，加入少许盐、花生油拌匀
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步骤4/8
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将西兰花碎喝发酵好的小米面混在一起
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步骤5/8
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揉成光滑面团
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步骤6/8
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将面团团成圆形，二次发酵十分钟，大火蒸，开锅后继续蒸15分钟。
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步骤7/8
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蒸了几个，又烙了饼几个小饼
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最后一步
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香喷喷的小米面菜馒头就做好了，软软的，大人孩子都爱吃！
多吃粗粮有益健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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