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杏仁蔓越莓牛轧糖（麦芽糖熬糖版）

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Jeanne28

之前用水饴做了一次，觉得有点点硬，这个换个麦芽糖试试，熬糖到136度关火
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30~60分钟   |   掌勺(高级)
生杏仁 100g
、
蔓越莓 100g
、
黄油 50g
、
麦芽糖 220g
、
水 35g
、
白砂糖 105g
、
奶粉 80g
、
蛋白 1个
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2015-12-08

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