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比面包还好吃的奶香开花大馒头

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1碗面粉1个鸡蛋,网上很火的做法,不用揉膜,松软香甜比面包好吃! 今天跟大家分享一个超级好吃的奶香开花大馒头的做法,也是现在网上很火的一个做法,食材也很简单,1碗面粉1个鸡蛋等,也都是家里很容易备到的,所以家里有面粉的,一定要试试这个做法哟,成品特别松软香甜,而且这次用的是一次发酵,操作容易,一学就会,还有不用揉出膜,做出来的却比面包还好吃呢,建议大家一定要试试哟。
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烹饪步骤
小贴士

1、食材中鲜酵母没有的话,可以用干酵母替代,用量是3-4克即可,奶粉没有可以忽略不放。 2、喜欢吃甜的,可以再根据自己口感增加糖的用量。 3、一定要蒸锅水开后,再放入,提前要将蒸锅水烧开哟。 4、蒸制好,不要急于打开锅盖,焖上几分钟,这样不容易萎缩塌陷。 5、操作中,用擀面杖擀长折叠,是为了让组织更细腻,也可以直接用手揉,这样操作也还可以更省力一些,这个大家随意即可。

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发布于 2021-03-19

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