香脆炸牛排~套餐
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家里有很多牛里脊,于是特别的想念小时候爸爸给我做的炸牛排,香脆的牛排。即使没有番茄酱也特别好吃。牛肉一般都是煎着吃,或者炖着要不就是烤着吃,这样的吃法其实并不常做,但是牛肉有种特别的味道,尤其和油脂发生了作用,那种味道很美妙!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛里脊
一大块
、
配菜 胡萝卜
半根
、
配菜 油菜
一颗
、
配菜 芝士焗土豆泥
一个土豆一片芝士
、
土豆泥用 黑胡椒
一茶匙
、
土豆泥用盐
一茶匙
、
腌肉用盐
一茶匙
、
腌肉用 白胡椒
一茶匙
、
腌肉用 姜粉
一茶匙
、
鸡蛋
一个
、
面粉
一杯
、
面包屑
一杯
、
米饭
两人份
、
日式照烧酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉横切成0.5cm左右的肉片。腌肉,加入料酒,盐,白胡椒,姜粉,腌制半小时
-
步骤2/4
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准备工作,面粉,面包屑,一个鸡蛋。
-
步骤3/4
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牛肉先裹面粉,均匀压实,放入蛋液中,最后裹面包屑,压实。所有牛肉裹好准备入锅炸制。
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2015-12-08
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