红烧鲫鱼/鲤鱼的做法

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红烧鲫鱼/鲤鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼/鲤鱼随便

、

盐糖醋老抽1.5:3:3:1 自己斟酌

、

油鸡精适量

、

水 1碗

、

葱姜蒜辣椒花椒大料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲫鱼鱼杀好控干水分，放热油中煎至两面金黄即可
步骤2/10 点击查看大图
鲤鱼
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒少许油煸香大料累.
步骤4/10 点击查看大图
盐糖醋老抽水调成汁倒入锅中
步骤5/10 点击查看大图
把鱼放入
步骤6/10 点击查看大图
炖中间时翻面15-30分钟（这鱼是钓野生的比较小）时间自己掌握
步骤7/10 点击查看大图
排好队，可收汁也可留汤！放鸡精即可！
步骤8/10 点击查看大图
出锅
步骤9/10 点击查看大图
鳊鱼
最后一步点击查看大图
挺好

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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