红烧鲫鱼
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鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。
营养分析
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9克
93克
23克
535
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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选择两条小鲫鱼,去鳞去腮,破开鱼肚,取出没有用的内脏,洗干净,用刀在鱼身斜着划上数刀,放少许盐,料酒,研制10分钟。
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步骤2/10
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指天椒切段,姜切丝,葱切葱花,大蒜切碎末。
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步骤3/10
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煎鱼的锅一定要抹干水分,然后再放油,油冒青烟时,将鲫鱼放下,不要马上翻动,估计鱼变焦黄再去翻动……
步骤4/10
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发布于 2015-06-29
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