是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧凤爪的做法

点击查看大图

红烧凤爪

浏览 3.7万 · 收藏 476 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 2斤（14个）

、

小苏打适量

、

姜 5片

、

白糖 2汤匙

、

酱油 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

十三香 1茶匙

、

盐 3ml

、

水 300ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净，剪去指甲…→_→水中放入适量小苏打，浸泡10分钟，之后用水清洗两次。这样可以很好的去除鸡爪的腥味。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，鸡爪开水下锅，大火煮5分钟，捞出。
步骤3/5 点击查看大图
捞出的鸡爪放入炖锅，加入所有调料，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
倒入300ml凉水，大火煮开，换小火，煮半小时左右，至汤汁剩一小半既可。
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以跟其他调料一起，加入两个切段的干辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

换个做法

红烧凤爪的相关分类

热菜荤菜下酒菜小吃棒棒糖糖葫芦更多

红烧凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许