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临沂炒鸡的做法

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临沂炒鸡

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鸡半只

、

大葱 1根

、

生姜几片

、

蒜 1坨

、

六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐蜂蜜红烧酱油适量

、

味达美初榨原酿生抽适量

、

味达美臻品料酒适量

、

味达美臻品蚝油适量

、

香叶几片

、

花椒适量

、

桂皮 1块

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有原材料、和香料备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡块冷水下锅，放入葱段、姜片接着倒入适量味达美臻品料酒去腥，大火烧开煮出血味儿捞出洗净沥干水分备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油放入葱姜炒香，然后倒入鸡块炒干水分，
步骤4/9 点击查看大图
放入所有香料和适量味达美初榨原酿生抽翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量味达美臻品蚝油
步骤6/9 点击查看大图
接着倒入适量六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐蜂蜜红烧酱油翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒上色后倒入适量清水，大火烧开转小火慢炖使鸡块入味儿
步骤8/9 点击查看大图
最后放入蒜片和鸡腰子翻炒均匀大火收汁即可
最后一步点击查看大图
美味儿的临沂炒鸡就出锅啦

小贴士

因为用了六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油，所以不需要额外再放糖了（喜欢甜口的除外哈），家里有人不能吃辣我就没有放辣椒哦，喜欢吃辣椒的可以在最后和蒜片一起放入青椒段，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-23

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