炸藕丸子
怎么折腾的藕，我都大爱。冬天来了，下班到家天都黑了，火锅，干锅，煮面总要来点荤的才带感。抽空炸点藕丸子，怎么吃都又快又美味。
-
步骤1/5
点击查看大图
藕洗干净改刀成块，猪肉也切块备用。我准备的瘦了些，成品有点柴。3:7的肥比瘦应该会更优。
-
步骤2/5
点击查看大图
多可必搅拌机的成果，什么搅拌机应该都行，藕姜肉打碎，加个蛋，朝一方向搅拌均匀。然后放盐，胡椒粉，生抽，拌匀。其他佐料随喜欢，我就喜欢藕纯纯的原味。
-
步骤3/5
点击查看大图
搓丸子，挤丸子，变球形。锅里可以放油加热了，略有青烟的时候放丸子。大火定型，用铲子或漏勺推推。
-
步骤4/5
点击查看大图
略定型后就可以沥油捞出来了。
-
最后一步
点击查看大图
定好型后可以豪放的放进锅里，中小火炸透至焦黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
炸藕丸子的其他做法
炸藕丸子的相关分类
炸藕丸子的相关推荐
-
炸藕丸子
65112人看过 -
香炸萝卜丸子
668542人看过 -
椒盐藕丸子
381096人看过 -
香炸莲藕丸子
145326人看过 -
#中秋团圆食味#酥炸莲藕丸子
809597人看过 -
莲藕丸子
200538人看过 -
#时令蔬菜最养人#炸藕丸
99717人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 鸭血豆腐蛋菇汤
124466人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18360101人看过 -
椒盐藕丸子
52096人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#海鲜粥
133969人看过 -
藕丸子
44238人看过
