黄焖豆腐的做法

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黄焖豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1大块

、

山东大葱 1-2大段

、

生姜 6-8薄片

、

青辣椒 1个（可以省略）

、

面粉 2匙

、

玉米淀粉半匙

、

盐，黑胡椒粉，俩椒粉各少许

、

油 2-3匙

、

蚝油 1匙

、

生抽 1匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切2x5cm厚1/2cm的片
步骤2/6 点击查看大图
面粉，淀粉，盐，黑胡椒粉，辣椒粉……搅匀，豆腐裹上混合粉去湿，去腥，加底味。
步骤3/6 点击查看大图
平锅烧热，放油，再放入裹粉的豆腐，中火先煎一面直金黄色；反面，也是金黄色！盛出待用。
步骤4/6 点击查看大图
葱姜辣椒切好，入锅爆香！
步骤5/6 点击查看大图
倒入煎好的豆腐，加蚝油，生抽，一小碗开水，焖20-30至汁浓稠。
最后一步点击查看大图
出锅了！配一碗白饭，真香…… 再来碗饭，可以吗？

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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