家庭版鱼香肉丝
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食材清单
加入采购清单
后腿肉
100克
、
胡萝卜
小半根
、
木耳
适量
、
姜葱蒜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
一勺
、
盐
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
胡椒粉
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
料酒
一勺
、
水淀粉
适量
、
白醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳提前泡发切丝,红萝卜,青笋切丝。配料准备葱姜蒜(我还放了几颗花椒,不喜欢的可以不放)
-
步骤2/5
点击查看大图
肉洗净切丝,料酒,生抽,腌制20分钟。起锅油温八成热把肉丝炒熟备用。(鸡脯肉,猪里脊都可以)
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,油热放配料,炒出红油,放入红萝卜丝先翻炒几下断生。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-10-12 · 陕西省
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