鲜香担担面2
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主打营养素维生素C和维生素B6,缓解牙龈出血,抑制妊娠呕吐。
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
猪肉
300g
、
面条(生)
250g
、
洋葱
4个
、
虾
250g
、
绿豆芽
20g
、
鸡蛋
2个
、
食盐
1/2小匙
、
冰糖
5g
、
葱
1小匙
、
生抽
2大匙
、
老抽
1/4小匙
、
蚝油
1大匙
、
胡椒粉(白)
1/4小匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
肉切小丁后粗斩成肉馅,洋葱切片,锅内1大匙油,冷油放入洋葱片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒5分钟至出油。
-
步骤2/5
将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25~30分钟,至肉剩少量汤汁。
-
步骤3/5
鲜虾去头、去壳(备用),虾仁洗净备用,国内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色微转白,撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味。
步骤4/5
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发布于 2015-11-28
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