手擀面
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因为是北方人，现住在南方，难免会有思乡之情，而且会回忆小时候的美好时光
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烹饪步骤
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步骤1/8
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和面粉，和面是个技术活，一步小心就会或硬或软，加水就是细水长流，一点点加，慢慢把面粉打湿和匀，刚好成团即可，用保鲜膜盖起来醒30分钟，面团还会变软一些。
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步骤2/8
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开始擀面团，面团下面撒上面粉，防止粘桌子上，而且面团擀起来比较灵活一些
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步骤3/8
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面团越擀越大，成了皮，把皮子卷起来擀会盛事很多，但是面皮表面要撒上干面粉
步骤4/8
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发布于 2015-11-27
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