日本料理“豚汁”
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看过日剧“深夜食堂”的朋友大概都知道这道料理,寒冷的冬季,一碗热乎乎的豚汁绝对能让你从头到脚暖个够~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪五花肉片
200g
、
洋葱
半个
、
土豆
5个
、
胡萝卜
1根
、
牛蒡
半根
、
卷心菜
200g
、
魔芋
1块
、
日式油豆腐
3枚
、
米味噌
100g
、
赤味噌
50g
、
味淋
30ml
、
日式料理酒
30ml
、
日式浓口酱油
15ml
、
出汁粉
10g
、
水
适量
、
葱花
适量
、
芝麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备好材料,虽然放了五个土豆,但个头都不大的,魔芋要买成块的,葱花切好备用,是最后才放的。
-
步骤2/17
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牛蒡洗干净,不用削皮,切成3mm厚的片,热水焯一下,去掉土腥味,备用。
-
步骤3/17
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魔芋用手撕成一口大小的块,用温水冲洗或者用热水焯一下,备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2015-11-24
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