豉油鸡的做法

点击查看大图

豉油鸡

浏览 11.7万 · 收藏 1233 · 学做 5

这是我做全鸡宴的第二道菜

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

活鸡半边

、

冰糖 1把

、

生抽 400ml

、

八角 3个

、

姜五片

、

桂皮一块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
活鸡切下半边
步骤2/12 点击查看大图
冰糖，八角，姜片，桂皮备好。
步骤3/12 点击查看大图
400ml生抽倒煮锅里
步骤4/12 点击查看大图
放入香料
步骤5/12 点击查看大图
倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化
步骤6/12 点击查看大图
放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。
步骤7/12 点击查看大图
煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。
步骤8/12 点击查看大图
莴笋切丝，过水焯熟铺盘底。也可以选自己爱吃的青菜。
步骤9/12 点击查看大图
焖好的豉油鸡，待凉，斩小块放莴笋上。
步骤10/12 点击查看大图
浇上豉油就可以吃啦！我这浇多了点。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
全鸡宴

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

换个做法

豉油鸡的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

豉油鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许