河豚鱼烧排骨
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河豚鱼,买人工养的杀好晒干保证无毒。
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
河豚鱼干
一只
、
排骨
一条
、
八角
两个
、
辣椒
适量
、
姜
适量
、
桂皮(丁香也行)
适量
、
冰糖
一勺
、
料酒
适量
、
葱
一根
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
鸡精
适量
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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河豚鱼干提前泡三五个小时后洗净切块,河豚皮很有营养胶原蛋白非常多,煮的也好吃哦
-
步骤2/5
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排骨洗净切段,水烤开放姜片后,焯一会去血水和肉腥,葱,姜,辣椒切段,八角,桂皮备好,图上是弄好的,
-
步骤3/5
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锅烧热,倒入橄榄油后加人配料爆香后加入排骨翻炒一会后在加入300ml料酒过排骨就好大火烧十分
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-17
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