西湖牛肉羹
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已经入冬啦,听说初冬和西湖牛肉羹更配哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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选里脊肉效果会很好。
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步骤2/6
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葱姜蒜、香菜备齐,准备一只蛋清,水淀粉,选新鲜香菇,或者干香菇泡发泡软,牛肉切小颗粒,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉以及少许油抓匀,腌制20-30分钟
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步骤3/6
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加热少许油,倒入牛肉粒葱姜蒜炒香,加入料酒,待肉变色且闻到香味后加水
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2015-11-12
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