酸辣菊花鱼
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烹饪步骤
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步骤1/6
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从鱼尾开始贴着鱼骨取下完整鱼肉
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步骤2/6
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鱼骨鱼头鱼尾不要扔,用料酒和盐清洗去腥,一会儿一起炸了摆盘用
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步骤3/6
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鱼肉切花,先片出鱼片不要切断鱼片,再按每四片为一组切断,并用刀划出条,注意力度不要切断鱼皮。完成后放碗里加盐和料酒腌制十分钟以上
步骤4/6
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发布于 2015-11-10
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