【小砖头UP团圆菜】阳朔啤酒鱼
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都说桂林山水甲天下,阳朔风光甲桂林 我因为工作的缘故,经常有机会出去看看世界 感受不同城市别样的风景,品味当地的各种美食 作为一枚资深小吃货 最喜欢的发掘大街小巷属于本土的美食 燃鹅,最地道的美味,通常是买不回去 我家人也没有那么多时间跟我一起旅行 所以自己曾经给立了一个目标 如果他们没有那么多时间去看世界 那么我就负责把世界的味道带回去 每到一个新的城市 我就会认真跟本土居民学习一个家常菜 他们可能是民宿的老板,可能是热闹商业街的商户 我会潜心的问他们美食的技巧 在跟家人团圆的时候复刻给他们品尝 这一次复刻的就是阳朔大街小巷都挂着的招牌菜“啤酒鱼” 教我做这个菜的,是阳朔西街一个卖桃花酒的小姐姐 也再次感谢一下小姐姐对我的指点
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条
、
芹菜
1颗
、
番茄
1个
、
小葱
2颗
、
青椒
1个
、
红辣椒
1个
、
绿辣椒
2个
、
小米辣
4个
、
大葱
1段
、
姜
1块
、
蒜
2颗
、
蚝油
4大勺
、
生抽
4大勺
、
油
3大勺
、
盐
少许
、
啤酒
半罐
烹饪步骤
-
步骤1/16
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食材准备:鲤鱼 1条 /芹菜 1颗/番茄 1个/小葱 2颗
-
步骤2/16
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食材准备:青椒 1个/红辣椒 1个/绿辣椒 2个/小米辣 4个/大葱 1段/姜 1块/蒜 2颗
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步骤3/16
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佐料准备:蚝油 4大勺/生抽 4大勺/油 3大勺/盐 少许/啤酒 半罐
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-11-15
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