岐山肉臊子
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岐山肉臊子,可以夹馒头,可以做臊子面,酸辣爽口,香气四溢,最主要整个制作过程不需要加水,成品冰箱冷藏可以几周不坏,随吃随取,方便使用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把买来偏肥的猪腿肉切成比花生米稍小大小的肉丁,肥瘦分开,这一步是整个制作过程最费力耗时的。
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步骤2/9
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锅内加油(如果买的腿肉不够肥,可以多加些油),当油温六成热时加入姜末爆香。
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步骤3/9
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姜末爆香后加入肥肉丁,大火翻炒。
步骤4/9
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发布于 2015-11-06
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