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刀客回锅豆腐

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刀客欧阳

这道回锅豆腐是我自创的一道菜品，因为西北的豆腐有一点苦，所以经过这般处理后，便不会有那种苦味，再配上西北独特浓郁的韭黄，豆腐吸收了牛肉和韭黄的味道，外酥里嫩，吃起来别有风味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐
、
牛肉
、
青椒
、
小米椒
、
葱
、
姜
、
郫县豆瓣
、
猪油
、
淀粉
、
料酒
、
盐
、
花椒粉
、
生抽
、
韭黄
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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