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臊子莜面

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阳光小屋厨房

莜面是河北，山西，内蒙古等地的特色食品。婆婆是河北人，所以我也就学会了他们的地方美食，而且经常吃一些杂粮也可以补充一下膳食纤维。 莜面是莜麦加工而成的面粉。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
莜面面粉 400g
、
土豆 半个
、
胡萝卜 一个
、
豆角 五六根
、
豆腐干 两块
、
木耳 七八个
、
葱、姜、蒜 适量
、
黄豆酱（或葱伴侣） 四勺
、
五花肉 100g
、
干辣椒 四五个
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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