孜然尖椒牛肉丝炒面
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
圆面
适量
、
牛肉丝
150g
、
尖椒
2个
、
红椒
1个
、
姜丝
适量
、
蒜片
适量
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
柠檬
1/3个
、
料酒
一勺
、
淀粉
一勺
、
盐
适量
、
孜然面
一勺
、
辣椒面
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉丝切好后,泡入冷水,柠檬挤出柠檬汁,备用,柠檬皮切块一同泡入水中;
-
步骤2/8
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泡出血水后,挤干水份放入容器中,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、柠檬汁抓拌均匀后再放入一勺食用油抓拌包浆,腌制20分钟;
-
步骤3/8
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热锅冷油,放入腌制好的牛肉丝、花椒粉,大火快速翻炒至牛肉丝变色盛出备用;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-16
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