红烧鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼改花刀,老酒食用盐腌十分钟
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步骤2/5
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线椒小米椒,生姜蒜头切段,如图。
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步骤3/5
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锅烧热,用切好的生姜片放锅里面煎下,能防止鱼脱皮,再把生姜片捞出来,放油把鱼煎下,一定要多煎一会再翻身,双面煎好,放入生姜蒜头老酒,老抽,生抽
步骤4/5
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发布于 2015-10-25
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