简易巧克力杯子蛋糕的做法

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简易巧克力杯子蛋糕

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今天做完饭后我妈半天还没回家，所以闲着无聊就做了三个杯子蛋糕，因为最近家里就我和我妈两个人东西做多了也没人吃，所以我什么料都放得很少，刚好够三个蛋糕。刚烤好时蛋糕长的很高，结果一转身来拍照时就缩下去了，所以成品的样子看上去不怎么样。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 30g

、

牛奶 20g

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 15g

、

糖 20g

、

泡打粉 1小茶勺

、

植物油 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋蛋白蛋黄分离，把除蛋白、糖以外的料都混合，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
蛋白加入糖打发，要打到能看见很清楚的纹路才行
步骤3/5 点击查看大图
把打发的蛋白加入步骤一中
步骤4/5 点击查看大图
平均倒入三个纸杯里，可以在蛋糕上撒上椰子粉
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，烤20-25分钟，完成✅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

因为我对牛奶过敏所以我是用椰奶做的，效果也不错。还有，我放的糖有点少，下次可以再多放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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