家长风味焗鸭
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烹饪步骤
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步骤1/9
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材料
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步骤2/9
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葱种,蒜,姜,小洋葱一半拍扁,另一半剁碎待用。生抽,老抽,料酒,白糖,胡椒酱加上50克的盐放进碗子调成汁待用。
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步骤3/9
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1,鸭脚切段,把鸭子洗干净沥干水后放进一个大盆子里把调味汁拍扁的配料拌匀,均匀的涂抹在鸭子里外,最后把配料塞进鸭肚里,把洗干净的葱打结后放进肚子里,防止配料漏出。2,腌制的过程中翻一次让它均匀上色。
步骤4/9
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发布于 2015-10-20
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