养颜佳品--红糖糯米桂花藕的做法

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养颜佳品--红糖糯米桂花藕

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红糖驻颜美容，莲藕益血补气，初秋时节，做上一盘桂花莲藕，爽脆鲜嫩的莲藕里裹着软软的糯米，沾上甜蜜的糖汁，星星点点的桂花点缀其中，隐约透露出缠绵香气。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1根

、

红糖 3勺

、

糯米适量

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米提前用清水浸泡2小时，莲藕去皮备用。
步骤2/6 点击查看大图
从莲藕一头三公分处切下，露出莲孔，然后将浸泡好的糯米放入莲孔中填满。
步骤3/6 点击查看大图
糯米填满后，将切下来的莲藕块又盖住切口，用牙签固定住。将莲藕放入盆里，注入清水漫过莲藕，然后加入红糖、桂花糖。
步骤4/6 点击查看大图
将盆放入高压锅内，压制20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
压制好后，沥出稍凉切片。
最后一步点击查看大图
将切好的藕片装盘，将盆里的糖汁淋在莲藕上，最后再淋上一些桂花糖即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-10-18

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