白灼秋葵（分享）
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10~30分钟
| 配菜(中级)
秋葵，蒜瓣，红辣椒，蚝油，酱油，盐，水，淀粉
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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首先锅里加水烧开放入一点儿盐，然后将洗干净秋葵倒进去煮两分钟（因为秋葵生着也是可以吃的所以不要担心会不熟，过一下水是为了去掉青涩味）再放到冷水里过水，将红辣椒和蒜剁碎！
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步骤2/3
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秋葵可以切成你喜欢的样子然后摆盘
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最后一步
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准备一个碗放入蚝油，酱油，盐和水，加上一点点淀粉搅拌均匀，然后在锅里热油，将辣椒和蒜爆香，倒入调味料，煮到有一点点粘稠就可以了！关火将调味料倒在秋葵的上面即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-17
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