【牛杂粉丝汤】
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喜欢绿色美食,虽然不是吃货,但喜欢自己动手为家人健康DIY美味。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
黄牛肉
500g
、
牛杂
250g
、
五香酱牛肉料包
一个
、
盐
三茶勺
、
生抽
适量(根据个人口味酌情增减)
、
干百里香碎
一小捏
、
大葱
半根
、
生姜
一小块
、
白糖
一小茶勺
、
新鲜的橙皮(或橘皮)
半个
、
粉丝
适量(根据人数增减)
、
香葱碎
适量
、
香菜段
适量
、
鱼露
一小茶勺
、
干辣椒
两个
、
耗油
一茶勺
、
干辣椒末
适量
、
芝麻
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的黄牛肉洗净灼开水过温水洗净。锅中加入料包、糖、盐、生抽、干百里香、生姜、葱、两个切碎的干辣椒和新鲜的橙皮(或橘皮),再加入适量的水(没过牛肉和牛杂的水),大火烧开,放入牛肉和牛杂,再次烧开,改小火炖至牛肉熟,关火冷却。
-
步骤2/6
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香菜洗净沥干水切碎备用。香葱碎准备好备用。
-
步骤3/6
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粉丝用温水洗净泡软,备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-14
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