老厨白菜的做法

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老厨白菜

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大白菜含有丰富的维生素，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，而且大白菜含水量高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜 4叶

、

肥瘦猪肉适量

、

粉条一小把

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

盐少许

、

老抽 1茶匙

、

酱油两勺

、

八角一个

、

干红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条用热水提前泡一个小时，我是早上泡的，晚上用。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉切片，要肥瘦都有才香。
步骤3/9 点击查看大图
白菜切片。
步骤4/9 点击查看大图
葱切丝，蒜切片，姜切片，干辣椒切段。
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油，放八角和干辣椒煸香。再放入葱姜蒜煸香。把肉放里翻炒，倒生抽上色。
步骤6/9 点击查看大图
放入白菜翻炒，放酱油，撒少许盐，炒到白菜出水。
步骤7/9 点击查看大图
白菜出水后放粉条，让粉条吸收汤汁，这样粉条也会非常美味。粉条上色了出锅即可。别等干锅了再关火，有一点汤汁免得粉条成一坨。
步骤8/9 点击查看大图
大白菜也可以非常香啊！
最后一步点击查看大图
不清晰，吼吼

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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