拔丝红薯的做法

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拔丝红薯

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小时候妈妈常做，甜甜的，好吃有好玩，现在想起来也是满满的幸福，今天突然想起，就来教大家做了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3
首先把红薯切块，放到能淹过红薯的油锅中炸，炸之金黄，即可，出锅凉干。
步骤2/3
在锅中留有少量的油，也可没有。放入白糖，量自己定。熬成糖稀，放入红薯块。搅拌，使每一个红薯快上都有糖稀包裹。
最后一步
出国即可。

小贴士

糖稀一定要熬好，不能太早，也不能太晚，切记，用小火，慢慢熬，等颜色变深，没有颗粒即可。如果想要快一点，把红薯切小一点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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