莲蓬蛋糕
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这款蛋糕的灵感来自于公园里的荷花池,秋天来了,荷花的花瓣都掉了,只有莲蓬在那里风中摇曳,倔强而挺拔的身躯让我着迷,回家就设计了这款蛋糕,来表示我对它的喜爱吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋糕体材料
、
低粉
60g
、
白砂糖
55g
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
40ml
、
植物油
30g
、
抹茶粉
3g
、
莲蓬皮材料
、
高粉
100g
、
植物油
25g
、
白砂糖
20g
、
盐
2g
、
水
65g
、
抹茶粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先做莲蓬皮,皮的材料全部混合一起,看,我用的国产抹茶,颜色发暗,不太漂亮,但出来成品还凑乎
-
步骤2/10
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揉成光滑的面团,分成20克一个的小面团冰箱冷冻半小时后,取出,擀开成圆形
-
步骤3/10
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用蛋挞模切出花型,没有模具可以用圆杯子扣出圆饼
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2015-10-01
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