辣炒鱿鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱姜蒜切好,辣椒切小段。
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步骤2/3
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鱿鱼洗干净切好,随便切形状就好了。
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最后一步
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锅热倒入油,比平时炒菜多一点即可。随后放入豆瓣酱炒出红油,一定要超出红油。然后放入葱姜蒜翻炒出香味后,放入鱿鱼和青椒翻炒。翻炒大概1分钟,倒入料酒和蚝油再次翻炒一分钟。稍微加点水,翻炒30秒。出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
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