牙签肉的做法

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牙签肉

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牙签肉

食材清单加入采购清单

梅花肉（肩胛肉） 500g

、

孜然粉 5g

、

辣椒粉 5g

、

生抽 5g

、

蚝油 5g

、

蒜头 3片

、

牙签适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分，然后切成2厘米厚的条状，然后切成2厘米的方粒
步骤2/11 点击查看大图
放在碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g，生抽5g ，蚝油5g，蒜头3片，蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以
步骤3/11 点击查看大图
然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制6小时
步骤4/11 点击查看大图
把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来，竹签用水泡一下
步骤5/11 点击查看大图
把腌制好的猪颈肉用牙签串起来，依次把所有猪颈肉串好
步骤6/11 点击查看大图
把面包机搅拌叶取出，然后把串好的肉都放进面包机桶中，盖上盖子，启动烘烤程序30分钟
步骤7/11 点击查看大图
30分钟后，牙签肉就烘烤好了
步骤8/11 点击查看大图
香喷喷的就好了
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.猪颈肉块要先腌才会入味，（我是放在冰箱从早上腌制到下午） 2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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