皮蛋瘦肉粥
我爱皮蛋,就这么简单!
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步骤1/13
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锅里先煮开水.
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步骤2/13
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准备香菇段,皮蛋段和姜末.
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步骤3/13
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小葱末.
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步骤4/13
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鸡肉切丝加胡椒面拌匀.其他任何瘦肉都可以!
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步骤5/13
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加盐拌匀.
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步骤6/13
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加黄酒
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步骤7/13
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水开后加入剩米饭.搅拌开来!
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步骤8/13
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小火,水是米的三倍!
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步骤9/13
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开锅就加入姜末.
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步骤10/13
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加入肉丝,香菇和皮蛋.
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步骤11/13
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然后顺时针搅拌几次,20分后加入适量盐.
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步骤12/13
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加入鸡精.
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最后一步
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加入胡椒面和小葱!
全程顺时针熬粥,不论是没加入材料还是加入材料,都顺时针吧粥熬出米浆为好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
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