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圆白菜炒蛋的做法

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圆白菜炒蛋

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想吃炒圆白菜，又想吃炒蛋？那就合在一起，味道也不错哦~~

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10分左右 | 切墩(初级)

圆白菜（大头菜，卷心菜） 300克

、

胡萝卜 30克

、

鸡蛋 2枚

、

小葱 1颗

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料，圆白菜用淡盐水浸泡半小时洗净
步骤2/8 点击查看大图
圆白菜沥干水分切丝，胡萝卜切丝，小葱切葱花，鸡蛋打散
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，炒香葱花
步骤4/8 点击查看大图
入胡萝卜翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
入圆白菜大火不停翻炒
步骤6/8 点击查看大图
炒至八分熟，圆白菜变软，关小点火，转圈淋上蛋液
步骤7/8 点击查看大图
稍等片刻，开始翻炒，蛋液凝固后加入一小勺盐调味即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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