少女心系列翻糖饼干
浏览 67672 · 收藏 1062 · 学做 8
我喜欢一切美的事物与东西，对美的东西完全没有抵抗力，没错，我是外貌协会。童年里那些五颜六色、闪闪发亮的糖果离开你多久了？萌萌哒翻糖饼干，让我们眼前一亮，最惹人喜爱~ 不管是大人还是小孩都喜欢吃的。一起回忆记忆深处的甜蜜往事吧～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
无盐黄油
130g
、
低筋面粉
260g
、
全蛋液
40g
、
香草精
3滴
、
泡打粉
1/2ml
、
翻糖膏
200g
、
翻糖粘合剂
10ml
、
盐
2/3m l
、
糖粉
100g
、
食用色素
若干瓶
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
全蛋液加入香草精搅匀，无盐黄油室温软化后加糖粉打发至颜色发白，分三次加入全蛋液，打发至蛋液被吸收（不要打太久，要不饼干会很松脆）
-
步骤2/7
点击查看大图
低筋面粉、泡打粉混匀后过筛加入打发好的黄油里，揉成团，面团包上保鲜膜，常温下松弛20分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将松弛好的面团擀成皮（约3-5MM厚），用模具切割。烤箱预热180度，上下火，8-12分钟，上色即可。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-09-23
换个做法
翻糖饼干的其他做法
翻糖饼干的相关分类
翻糖饼干的相关推荐
-
狗狗食品DIY~肉类鸡蛋狗粮饭
62282人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕
160021人看过 -
蔓越莓司康
3405080人看过 -
少女“芝”心的推推乐三明治
58883人看过 -
阿华田波波杯
333288人看过 -
桂花酒酿米糕
43077人看过 -
水果慕斯蛋糕
120580人看过 -
做一款最优雅的蛋糕装饰品——翻糖天鹅
166140人看过 -
红颜草莓翻糖蛋糕
100724人看过 -
芒果布丁
5810166人看过 -
复刻大火的芝士雪山慕斯
146884人看过 -
六一儿童节的水果波波杯
27366人看过
