做一款最优雅的蛋糕装饰品——翻糖天鹅的做法

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做一款最优雅的蛋糕装饰品——翻糖天鹅

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在做一款结婚周年蛋糕的时候，唯一想到的装饰就是天鹅。这个世界上最忠贞的动物。由于不是专业翻糖出身，这些都是自己一点点琢磨出来，现在拿出来给大家分享。

食材清单加入采购清单

翻糖适量

、

蛋白少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先取一小块翻糖团成球形。
步骤2/10 点击查看大图
将球形的一端搓成细长条。
步骤3/10 点击查看大图
将搓长的一端弯成天鹅脖颈的形状。尾端也捏出一角。具体形状看图片。
步骤4/10 点击查看大图
再取两块翻糖，比做身体的略小点。团成球形。
步骤5/10 点击查看大图
按成图片上翅膀的形状。
步骤6/10 点击查看大图
用剪力剪出羽毛的感觉。
步骤7/10 点击查看大图
剪完后大概形状。
步骤8/10 点击查看大图
将做好的身体凉干。
步骤9/10 点击查看大图
在翅膀上抹上蛋白，贴在身体上固定。
最后一步点击查看大图
很宠腻的感觉有木有。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

天鹅的身体比翅膀的翻糖用量要多一些。用量按自己想做的天鹅大小自己调整。翻糖是一种蛋糕装饰材料，不懂的可以百度一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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