快速鸡蛋饼
外面买的鸡蛋饼是把面皮和鸡蛋韭菜分开加工的,早上赶时间就都混一起了
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步骤1/5
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准备材料,韭菜和葱洗净切碎,烤肠切半可以增加满足感
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步骤2/5
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用量杯量100ml面粉,没有量杯可以随意弄点,多就多吃,少就少吃嘛!加入可以和成稀面团的水,沿一个方向多搅拌一会,这是为了让鸡蛋饼做出来不容易断
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步骤3/5
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加入鸡蛋和匀,再加入韭菜葱碎和盐,搅拌均匀就可以上锅了
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步骤4/5
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取不粘平底锅倒点油烧热,倒入适当面糊,喜欢吃脆点是可以用勺子摊薄点,两面煎熟,倒出装盘。我的量可以摊3个盘子大小的鸡蛋饼
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最后一步
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烤肠煎下放入鸡蛋饼中,涂上番茄酱卷起,配碗粥,棒棒哒
韭菜可以随意换的,还可以加点胡萝卜、黑木耳之类;鸡蛋饼里也可以夹上生菜;番茄酱也可以换成自己喜欢的其他酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-18
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